Como sigo um programa nutricional, sachês de carbo e outras coisas que normalmente são usadas, eu passo. Mas, o importante, é cada um buscar e encontrar seu equilíbrio ideal.
Nenhum suplemento sozinho transforma você em um super-homem, mas alguns, de modo geral, são necessários para atividades longas e intensas. Busque o seu.
Artigo da The Finisher (http://www.suacorrida.com.br/nutricao-finisher/recovery-drinks-descubra-a-importancia/).
RECOVERY DRINKS: DESCUBRA A IMPORTÂNCIA
Entenda
como e em que momento você deve apostar na tecnologia da nutrição esportiva
pós-exercício
Fadiga muscular, perda de força e dificuldade de completar treinos são
alguns dos sinais que alertam: é importante consumir nutrientes que acelerem o
processo de recuperação dos músculos. É nesse cenário que as bebidas de
recuperação (ou recovery drinks) atuam.
Para entender, é preciso um pouco de fisiologia: as fibras musculares são
compostas por proteínas. O tamanho e a força da musculatura dependem da síntese
desse macronutriente que, por sua vez, perde quantidade e volume durante a
prática esportiva. Essa relação de ganho e perda também é influenciada pelo
glicogênio, substância construída à base de moléculas de glicose e que dá
energia ao músculo. A glicose só é transformada em glicogênio e absorvida pelo
músculo por causa do hormônio da insulina (responsável, entre outras funções,
pelo transporte da glicose da corrente sanguínea para as células). Por fim, o
carboidrato, fonte de glicose, reduz os níveis de cortisol, conhecido como o
“hormônio do estresse”, liberado pelo organismo durante a prática esportiva em
que diminui a concentração de proteínas na musculatura.
A fisiologista norte-americana e acadêmica do American College of Sports
Medicine Jessica Seaton contextualiza: “Estudos mostraram que ingerir
carboidratos, proteínas e aminoácidos até duas horas depois de praticar uma
atividade física de alta intensidade melhora drasticamente o tempo de
recuperação”.
Líquidos saem na frente
“As bebidas têm a vantagem de repor os nutrientes e líquidos perdidos com
mais eficiência e facilidade em relação aos sólidos ou géis, e as com alto
índice glicêmico são boa opção”, explica a nutricionista esportiva do Grupo Pão
de Açúcar, Livia Hasegawa.
Invista no achocolatado
Três estudos divulgados pelo Journal of the International Society of
Sports Nutrition entre 2006 e 2009 revelaram que a mistura de
chocolate e leite é tão eficaz na recuperação pós-exercício quanto
outras bebidas regulares que contenham altos níveis de carboidratos e
eletrólitos. “O tempo de recuperação entre um exercício e outro é bastante
significativo, se ingerido nas primeiras quatro horas. Mas, se o
intervalo for maior do que oito horas, o leite com chocolate pode não
ter o mesmo efeito”, explica Garcia.
Faça as contas!
A fisiologista Jessica Seaton explica que, para a bebida de recuperação
fazer o efeito esperado, deve ser composta por duas vezes ou mais carboidratos
do que proteínas. Para exemplificar, ensina a regra de três: “Considere o peso
do corredor e adicione as medidas de proteínas e carboidratos. Multiplique esse
numerador por 0,8 para carboidratos e 0,4 para proteínas, assim: 70 kg x 0,8
g/kg = 56 g de carboidrato. E 70 kg x 0,4 g/kg = 28 g de proteína”.
O dia a dia influencia
É importante
ressaltar que, em muitos casos, uma alimentação adequada supre toda necessidade
nutricional do organismo antes ou depois do esporte. “Apoio tudo que tiver
comprovação científica de melhora e que seja lícito, mas o corredor deve ter
consciência de se alimentar corretamente antes de pensar em suplementação. Em
casos de correta orientação nutricional e desgaste com exercício de alta
intensidade, o recovery drink pode facilitar a recuperação e melhorar o
desempenho de maneira rápida e prática”, orienta o treinador credenciado pela IAAF
e titular da assessoria esportiva que leva o nome dele: Nelson Evêncio.
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